Урожай винограду 2013. Джерело: Infovi.cat
На відміну від 2012 року, в цьому році збір винограду все-таки випав на другу половину вересня. це був відмінний урожай , Безсумнівно. Нинішній вересень був теплий, м'який і приємний, майже без опадів.
Тому дозрівання винограду було дуже поступовим. Якщо в минулому році був сенс почати збір винограду ще в серпні , В цьому році ми почали його у другій половині вересня, на цілий місяць пізніше.
Збір винограду в пріорат. Істоячнік: BarcelonaSecret
І як і очікував наш Рада з контролю ( кат . Consell Regulador de la DOQ Priorat), збір врожаю, дійсно, розтягнувся по часу таким чином, що коли ми збирали останній виноград Карина з ділянки Рокаполь, сорт Гарнача, з якого почалася кампанія, вже перебродив.
Як і в інших виноробнях, деякі з наших винних туристів застали саме цей момент збору і оприбуткування винограду, так що для них ці екскурсії стали особливо хвилюючими. Більш того, кому-то навіть пощастило збирати виноград разом з нами і насолодитися цим серйозним і одночасно радісним справою на тлі мальовничих пейзажів costers i terrasses ( кат . схили і тераси) виноградників Приората. Погода в цей період була більш, ніж щедра: тепло, рідкісні опади і приємний вітерець.
І який же урожай 2013 ми отримали в результаті? Ось що пишуть в журналі « Infovi.cat «
Рада з контролю ( кат . Consell Regulador de la DOQ Priorat) завершив підрахунок врожаю винограду 2013 р вийшло близько 5 350 тис. Кг, що приблизно на 11% більше, ніж в 2012 р
Крім високої кількісної оцінки, Рада з контролю підтвердив прогноз, який він зробив у серпні , До початку збору врожаю: кампанія пройшла добре, якість винограду відмінне.
Через брак опадів протягом літа і кліматичних і ландшафтних відмінностей дозрівання врожаю 2013 року було плавним і безперервним, без інцидентів. Збір білих сортів почався в перших числах вересня, а закінчилася кампанія через майже три місяці, коли були зібрані сорти тривалого дозрівання, як наприклад Карина.
Урожаю 2013 р крім типових характеристик Пріоратскій вин, дістався процес дуже хорошого дозрівання, гарне вміст цукру і збалансована кислотність. Так що ще один рік порадує нас винятковим Пріоратскій якістю.
DOQ Priorat - обов'язковий реквізит на етикетці. джерело: Cupatges.cat
DOQ Priorat - єдиний винний апеласьон вищої категорії в Каталонії, у всій Іспанії з ним поділяє цей п'єдестал тільки Ріоха. Це означає, що в пріорат застосовуються найсуворіші заходи з контролю якості виробленого вина.
перекладено з каталанского .
Хочете на винну екскурсію на Коста Дорада? Пріорат чекає вас! Винний тур під замовлення. Детальніше про ціни . Відгуки про екскурсіях .
DOQ Priorat - обов'язковий реквізит на етикетці
Осінь на виноградниках Приората! Джерело: Instagram Prioratwinetours
Збір врожаю Гарнача. Джерело: Instagram Prioratwinetours
І який же урожай 2013 ми отримали в результаті?Хочете на винну екскурсію на Коста Дорада?