Індекс «Магніту» і «Бахетле»: в торгівлю прийшла «японська хвороба»?

8.10.2018

Бюджетна продовольчий кошик в Казані за квартал подешевшала на 5,4% до 1970 рублів. За рік ціни теж впали ... Що відбувається?

Здавалося б, круте піке рубля в квітні - серпні укупі з подорожчали бензином не залишали іншого варіанту для продовольчих товарів, крім зростання цін. Однак все сталося з точністю до навпаки, причому на перший план виходять знижкові акції ритейлерів. З чим білоруси дісталися до полиць «Бахетле», хто з молочників робив «хитрі» упаковки, ніж Мусліма Латипова засмутила торговців фруктами і скільки дозволяють заощадити червоні і жовті цінники - в огляді «БІЗНЕС Online».

ДМИТРО МЕДВЕДЄВ І КО ТРИМАЮТЬ ОСТАННІЙ, ПРОДУКТОВИЙ РУБІЖ?

експерти відзначають , Що у росіян зберігається високий рівень споживчої невпевненості. Все більше покупців економлять на покупках, перемикають увагу на дискаунтерів і всілякі акції ритейлерів, а армія мисливців за знижками - «черріпікеров» (мисливців за акціями, тих, хто купує товари в магазинах виключно по акції зі знижками, від англ. Cherry picking - виборчий підхід - прим. ред.) продовжує зростати. При цьому провідні торгові мережі, такі як «Магніт» і «Пятерочка», попали в пастку високою природною промоактивности, втративши істотну частку маржі. Так, в 2016 році чистий прибуток «Магніту» впала на 8% вперше за всю історію компанії, а в 2017-му падіння різко прискорилося - мінус 35% до 35,5 млрд рублів.

Чим закінчиться поточний рік для найбільшої роздрібної мережі Росії за кількістю магазинів, подвійно цікаво. І не тільки тому, що в лютому держбанк ВТБ викупив частку 29,1% у засновника «Магніту» Сергія Галицького за 138 млрд рублів (правда, незабаром продав 11,8% акцій Marathon Group, заснованої колишнім главою підрозділу «Альфа-груп», інвесткомпанії А1 Олександром Винокуровим і його партнером Сергієм Захаровим). Можна було припустити, що ВТБ розгорне курс ритейлера і «Магніт» почне підвищувати маржинальність.

Але, за нашими спостереженнями, знижки стають тільки більше. В останні місяці, крім жовтих цінників зі звичними мінус 10-20% від ціни, все більше стало з'являтися і червоних, з реальними, а не фейковий знижками на 30-50%. Виріс і асортимент товарів, що потрапляють під регулярне зниження цін. На тлі того, як подорожчав бензин і ослаб рубль, така щедрість виглядає не зовсім логічною. Уточнимо, що російська валюта в розглянутому нами періоді з 21 червня по 21 вересня подешевшала на 10% до 65,2 рубля за долар у порівнянні з минулим роком, бензин різних марок (серпень до серпня) - в середньому на 11,2%, дизельне паливо - на 16%.

Якщо говорити про «середню температуру по лікарні», то кошик «Магніт» за квартал подешевшала на 5,4% Фото: «БІЗНЕС Online»

Не дивно, що ряд експертів схильні розглядати це як результат дій російської влади. Після запуску пенсійної реформи, впустив нижче плінтуса довіру громадян до уряду, останнє, щоб уникнути соціального вибуху, тримає оборону на своєму останньому форпості - продуктовому. «Держава має намір і далі контролювати ціни на основний пакет споживчих продуктів. З такої точки зору взяти під контроль "Магніт" дуже правильно - це один з найбільших ритейлерів », - вважає політолог Андрій Колядин, екс-начальник департаменту регіональної політики управління з внутрішньої політики адміністрації президента РФ. У цьому є резон: якщо один з головних гравців тримає низькі ціни, іншим доведеться під нього підлаштовуватися, щоб не програти конкурентну боротьбу.

Не варто також забувати, що торгові мережі знаходяться в пастці падаючої купівельної спроможності населення. Відзначимо, що в «Бахетле» також виставив жовті цінники на багато товарів, - і якщо суперціни на фрукти та овочі (про які ми поговоримо нижче) ще можна пояснити сезонністю, то у випадку з імпортними товарами типу оливкової олії Мусліма Латипова, схоже, довелося жертвувати націнкою. За фактом продуктові мережі виявилися між Сциллою і Харибдою. І якщо раніше цінні папери продуктових ритейлерів розглядалися як захисні (нехай і повільно, але стабільно зростаючі), то тепер це акції деяких заручників ситуації. котирування і «Магніту» , і X5 останні місяці демонструють негативну динаміку, тобто інвестори чекають для них мало хорошого.

В РОСІЮ ПРИЙШЛА, СХОЖЕ, ДЕФЛЯЦІЯ, АБО «Бахетле» переграв «МАГНІТ» на овочі та фрукти

Але повернемося з цих гірських висот до прилавків казанських магазинів. Якщо говорити про «середню температуру по лікарні», то кошик «Магніт» за квартал подешевшала на 5,4%: з 2083 рублів на 21 червня до 1970 рублів на 22 вересня. Цей підсумковий рівень виявився на 1,6% нижче, ніж на у вересні 2017 року.

Набір з «Бахетле» став доступнішим за квартал на 3,2%, за рік - на 4,5%, і коштував він 6418,5 рубля. Загалом, на обличчя то, що в економічній науці називається дефляцією (поняття, протилежне інфляції), пов'язаної з падінням цін. До речі, ще її називають «японської хворобою», так як в Японії приблизно років двадцять ціни на ту ж нерухомість не росли, а падали (після знаменитого «міхура» кінця 80-х).

Почнемо з приємного, з продуктів, що найпомітніше подешевшало в наших кошиках. Найсильніше в відносному вираженні на 59% (або на 23,6 рубля) до 16,3 рубля за кілограм подешевшала в «Магніт» білокачанна капуста. Втім, рік до року цінник виріс на 65%: саме в минулому році капуста встановила рекорд, подешевшавши до 9,9 рубля за кіло - так дешево вона не коштувала ніколи за всю історію наших майже чотирирічних спостережень. Хоча двома місяцями раніше, в липні 2017 го, ціна овоча злетіла до абсолютного максимуму - 58,4 рубля, а викликали такий «шторм» холодні весна і червень, зрушивши сезон врожаю на дві-три тижні вперед.

Порадував нас і картопля, за квартал скинув у бюджетній кошику майже півціни до 18,4 рубля за кілограм. Але, як і у випадку з капустою, його цінник виявився на 27% нижчим за торішній. В кошику «Бахетле» другий хліб подешевшав ще сильніше - мінус 59% до 13,9 рубля за кіло. Більш того, картопля тут виявився на 16% доступніше, ніж роком раніше, і дешевше в «Бахетле» він коштував лише в листопада 2015 - березні 2016 року, коли його вартість трималася в коридорі 11,9-12,9 рубля за кілограм.

За прогнозами картопляного союзу, врожай цієї культури в нинішньому сезоні виявиться трохи більше, ніж в минулому: виробники завчасно збільшили площі під картоплю. Але майже весь цей «бонус» був компенсований падінням врожайності на 30 ц / га до 233,5 ц / га (дані Мінсільгоспу). Ціни ж, за словами виконавчого директора картопляного союзу Олексія Красильникова, зараз в цілому по країні йдуть вгору і продовжать рости. «Якщо в середині серпня - початку вересня вартість агрокультури становила 5-7 тисячі рублів за тонну, то на початок жовтня вона вже збільшилася до 10-12 тисяч рублів за тонну», - розповів він виданню «Агроінвестор». Сьогодні ціни виробників на картоплю в цілому перевищують торішні на 15-20%, відзначає Красильников, а споживчі ціни в середньому по Росії знаходяться в коридорі 20-25 рублів за кілограм. Однак за останній тиждень вересня роздрібні ціни знизилися на 4%, а за весь місяць - на 18%, хоча в цілому за рік виросли на 7%. «Можливо, в найближчі тижні падіння в роздрібній торгівлі збережеться в зв'язку з тим, що деякі ритейлери проводитимуть сезонні акції, але в подальшому очікуємо повернення на поточні позиції», - прогнозував Красильников в статті, опублікованій 4 жовтня.

При цьому ситуація в Європі також говорить на користь подальшого розігріву картопляних цін. У 2018 році загальний урожай культури в ЄС зменшиться на 12%, заявили експерти європейської комісії. А фахівці асоціації виробників картоплі Північно-Західної Європи (NEPG) очікують, що падіння врожаю призведе до зростання ціни картоплі протягом сезону.

Плодово-овочеву тему продовжують банани, які в «Магніт» подешевшали в порівнянні з червнем рівно на рубль і стали коштувати 54,9 рубля за кілограм. У «Бахетле» ціна тропічного фрукта знизилася на десятку до 59,9 рубля, повторивши минулорічний результат.

Треба сказати, що нас в цілому здивували ціни на фрукти-овочі в «Бахетле». Найяскравіший приклад: кавуни тут пропонувалися за все по 9,9 рубля (!) За кг, і «Магніту» з його 17,5 рубля не могли наздогнати продавцями Латипова. Ймовірно, поменшало оптимізму і у наметових торговців, що пропонують неподалік великі смугасті ягоди по 20 карбованців за кіло. Що ж, кавун - товар не просто сезонний, але ще й не надто тривалого зберігання, і такий розпродаж в кінці вересня виглядає своєчасною. Але цей приклад виявився правилом, а не винятком: як раз під час наших закупівель полки «Бахетле» взагалі рясніли написами «Більш ніж на 1000 товарів! Ми знизили ціни! ». Додамо, що на різного роду акції (може, не такі масштабні) ми потрапляємо кожен раз, коли приходимо за черговим продуктовим набором для нашого огляду. Це лише додає очок гіпотезі, згідно з якою Латипова (як і її федеральні колеги по цеху) вирішила пожертвувати маржею в користь обсягу продажів

Кавуни в «Бахетле» пропонувалися за все по 9,9 рубля за кілограм, і «Магніту» з його 17,5 рубля не могли наздогнати продавцями Латипова Фото: Ірина Єрохіна

ОЛІЯ: ТОРГОВІ МЕРЕЖІ РОЗІЙШЛИСЯ В ДИНАМІЦІ

Особливу увагу приділимо соняшниковій олії. Продукція виробництва Казанського жирового комбінату з імперії «Нефіс» Ірека Богуславського в «Магніт» з червня подешевшала на п'ять рублів до 47,9 рубля за пляшку об'ємом 0,9 літра, що збіглося з торішнім рівнем. А ось «Олейна» подорожчала на рубль до 114,9 рубля за літрову пляшку, опинившись на п'ятірку дорожче, ніж роком раніше.

експерти постійно підкреслюють , Що рослинна олія - ​​подібно нафти, моторного палива і т. Д. - ходовий товар з високим експортним потенціалом. Чим це загрожує російським споживачам, було чітко видно на початку цього літа, коли виробники нафтопродуктів підняли ціни на паливо. Мотивуючи це тим, що внутрішні і «зовнішні» ціни потрібно зрівняти, а не те настане дефіцит, мор, гладь і лайка. Однак у випадку з соняшниковою олією на тлі девальвації рубля ми поки не бачимо спроб довести цінник продукту до рівня «експортної альтернативи». Що, хоч і приємно для російського споживача, але виглядає не дуже ринково: питання тільки, за чий рахунок свято - виробника масла, торгової мережі ... або обох.

Здавалося б, ситуація складається не на користь споживачів: врожайність соняшнику в РФ цього року в порівнянні з попереднім впала з 21,3 до 18,7 центнера з гектара. На півдні Росії і зовсім посуха згубила 30% врожаю. Проте очікувати різкого коливання цін в ту або іншу сторону не варто, вважає глава масложирового союзу Росії Михайло Мальцев. По-перше, позначиться все той же розширення посівних площ, завдяки якому в країні може бути зібраний рекордний урожай - понад 18 млн тонн. А головний барометр нашого ринку - світові ціни на масло - показує штиль: світові ціни на олійні близькі до мінімальних, вказує редактор національного аграрного агентства Дмитро Бєляєв. «Ціни на сировину і так високі, і вище вже навряд чи будуть. Зміни можливі тільки за рахунок зростання курсу валюти і коригування вартості фрахту », - погоджується Мальцев.

Рослинна олія - ​​подібно нафти, моторного палива і т. Д. - ходовий товар з високим експортним потенціалом Фото: «БІЗНЕС Online»

З огляду на, що соняшникова та інші рослинні масла входять склад найрізноманітнішої продукції - від бакалії до кондитерських виробів, - це хороша новина для виробників подібної продукції.

До слова, ціна закуповуваного нами оливкової олія першого віджиму в «Бахетле» знизилася на символічні 90 копійок до 199 рублів за 0,25 літра - рубль падає, а імпорт дешевшає. До того ж по сусідству з'явилася бутель ємністю 0,5 л з жовтим цінником - 300 рублів.

Найпопулярніший соус (до складу якого входять те олію) - майонез - в «Магніт» за квартал скинув 17 рублів і став коштувати без малого 80 рублів, і все завдяки черговій акції. Але заощадити нам вдалося лише завдяки пильності: якщо пачка об'ємом 800 мл коштувала 119 рублів, то дві пачки по 400 мл обійшлися нам в 79,8 рубля. Мораль: велика упаковка не завжди означає меншу ціну. А найсильніше пропозицію в цей раз зробила марка «Ряба», до слова, на упаковці її майонезу красувалася позначка «Перевірено Роскачеством».

Тим часом майонез Mr. Ricco об'ємом 400 мл з кошика «Бахетле» залишився при своїх 39,9 рубля, тобто його вартість до копійки збіглася з ціною «бюджетного» чемпіона. Так що за одні і ті ж гроші у покупців часом з'являється можливість вибору між товарами з різних цінових категорій.

Охолоджене куряче стегно в «Магніт» по акції обійшлося нам всього в 110 рублів за кіло без десяти копійок Фото: Олег Спиридонов

«Добова» КУРКИ І РЕКОРДНО ДЕШЕВІ РІС І ГРЕЧКА

Тепер розділ для тих, хто любить підкріпитися щільніше.

Охолоджене куряче стегно в «Магніт» по акції обійшлося нам всього в 110 рублів за кіло без десяти копійок - на 9 рублів дешевше червневого пропозиції і на 23 рубля дешевше торішнього. І це рекордно низька ціна за всю історію наших спостережень!

Правда, при найближчому розгляді термін придатності курки від АТ «Василівська птахофабрика» з Пензенської області закінчувався 23 вересня, при тому що даний продукт ми купували в першій половині 22-го числа. Якщо опинитеся в такій же ситуації, доведеться поквапитися з цим.

Після червневої, і без того недорогий закупівлі резерви для зниження цін знайшлися і у найпопулярніших круп. Так, рис круглозерний в бюджетній кошику подешевшав на черговий рубль до 29,9 рубля за пачку 0,8 кг, опинившись на 4,8 рубля дешевше торішнього.

На полицях «Бахетле» довгозерний рис шуканого виробника коштував 53,1 рубля, але його упаковка несподівано «схудла» зі звичних 0,9 до 0,75 кілограма. Втім, навіть при перерахунку на загальноприйнятий сьогодні стандарт (разом 63,7 рубля), крупа коштувала на 5,7 рубля дешевше, ніж в червні поточного і в вересні минулого року.

Свято у кухарів триває. Гречка подешевшала з червня ще на 40 копійок і коштує вже непристойно мало - 18,9 рубля за 800 грамів. Майже вдвічі дешевше торішнього! За інформацією аналітичної компанії «ПроЗерно», в минулому році російські аграрії поліпшили і без того високий показник попереднього року. Всього було зібрано 1,5 млн т гречки (роком раніше - 1,2 млн т) і вироблено 481 тис. Т гречаної крупи - на 23% більше, ніж в 2016 році. При цьому річне споживання гречки в РФ, за остаточною оцінкою Руспродсоюза, становить всього 400-450 тис. Т, і виходить надлишок просто нікому продати: улюблена росіянами крупа, що служить в тому числі джерелом рослинного білка, в світі практично не користується попитом. Так, в 2016 році експорт гречаної крупи з Росії становив 33,5 тис. Т, в 2017 році обсяги зросли до 54,3 тис. Тонн.

Виробники гречаної крупи, звичайно, не могли не відреагувати на катастрофічне для них падіння цін. За результатами посівної кампанії 2018 року, площі обробітку культури були урізані на 38,7%. І якщо за підсумками збиральної кампанії врожайність залишиться на торішніх відмітках, збори гречки впадуть до 934,7 тис. Т, повідомляє «Агровестнік». А значить, роблять висновки експерти, динаміка цін в сезоні вересень 2018 - серпень 2019, ймовірно, повторить спостерігалася три роки тому. Якщо у вересні 2015 року ціна кілограма гречки становила 21,6 рубля за кілограм, то в серпні 2016 року вона зросла до 38,3 рубля. При цьому роздрібна ціна крупи-ядриця зросла з 69,1 до 94,1 рубля за кілограм.

Рис круглозерний в бюджетній кошику подешевшав на черговий рубль - до 29,9 рубля за пачку 0,8 кілограма Фото: Олексій Бєлкін

Добірні ЯЙЦЕ ДЕШЕВШАЄ, МЕНШ ЯКІСНА - ДОРОЖЧАЄ

Що стосується, мабуть, самого доступного джерела тваринного білка - курячих яєць, то тут шляху у казанських торгових мереж розійшлися.

Десяток добірних С0 в «Бахетле» ми придбали за 62,9 рубля - без малого на три рублі дешевше, ніж в червні, і майже на 30 рублів (!) Дешевше торішнього. І це знову-таки рекорд для добірного яйця з «Бахетле». Нагадаємо, що з грудня 2014 роки ми купували упаковки по 6 штук, але з 22 серпня 2015 року стали купувати стандартний десяток. Тому для наочності на графіку також відображений період 22 серпня 2015 - 22 вересня 2018.

А ось в «Магніт» десяток С1 обійшовся нам в 47,9 рубля - на 6 рублів дорожче, ніж в червні і на 16,6 рублів - ніж у роком раніше. Нагадаємо, що саме восени минулого року холдинг «Ак Барс» Івана Єгорова потужно виставився своєю продукцією на полицях «Магніту», і до сих пір той мінімальний цінник не вдалося переписати нікому.

Альо справедлівості заради відзначімо, что тижня Ранее (15 вересня) в «Магніт» по Акції ми купили куряче яйце категорії С0 від холдингу «Ак Барс» за ціною 45,9 рубля за десяток - дешевше, чем згаданій пройдуть категорії С1. Це до питання про те, наскільки сильно акції впливають на ціни і чому все більше покупців переходять в режим покупок «черріпікеров».

Що стосується курячих яєць, то тут шляху у казанських торгових мереж розійшлися Фото: «БІЗНЕС Online»

ИСКУШЕНИЕ великій упаковці І NO NAME - ЧАЙ

Вимушено продовжимо тему акцій. Традиційно для кошика «Магніт» в якості однієї з позицій ми набуваємо 150-грамову упаковку кави Nescafe Gold. На жаль, 22 вересня на ній красувався вкрай недружній цінник в 460 рублів, який забезпечив би приріст ціни на 80 рублів у порівнянні з червнем. Однак ж по сусідству на полиці виявилася пачка Nescafe Gold масою 450 г з жовто-червоним «прикрасою» і поясненням «В подарунок 150 грамів. У мережі Магніт ». Коштувала вона 474 рубля, тобто ціна всього на 14 рублів більше, ніж упаковка втричі менше вагою. Мабуть, магазин без перебільшення міг би задекларувати і 300-грамовий подарунок.

При цьому ціна за 150 грамів продукту - лише 158 рублів, що в 2,4 рази нижче червневої ціни. Щоб згладити такий разючий ефект, ми розглядали варіант внести в таблицю просту середню ціну між 158 і 460 рублями, отримавши 309 рублів і зниження ціни, знову ж таки, майже на 80 рублів за квартал. Але, оскільки покупці в переважній більшості обрали б саме велику упаковку кави, ми все зупинилися на акційному варіанті.

Втім, ритейлери «посилюються» не тільки акціями, а й продажем базових товарів під власними торговими марками або в максимально простих no name - упаковках. Наприклад, коли ми закуповували той же недорогий чай «Принцеса Нурі», що подорожчав з червня на 14 рублів до 55,9 рубля за пачку, то звернули увагу на саму нижню чайну полку, куди викладаються товари з мінімальними націнками. Там ми виявили «чай чорний ГОСТ 32573-2013» тверського виробництва масою 100 г за 15,9 рубля. Як то кажуть, вам шашечки чи їхати?

Відзначимо ситуацію з готовою продукцією «Бахетле». Зрозуміло, нас порадувала «жовта» ціна пельменів з бараниною по-мусульманському - 359 рублів за кіло, на 60 рублів нижче червневого і на 52 рубля нижче торішнього рівня. Символічно подешевшав салат «з крабовим м'ясом» - мінус сім карбованців до 380 рублів за кілограм.

У той же час фірмовий трикутник з яловичиною все-таки подорожчав на 90 копійок і тепер коштує 42,9 рубля за штуку - майже на три рубля дорожче, ніж у вересні 2017 го.

Фірмовий трикутник з яловичиною все-таки подорожчав на 90 копійок Фото: «БІЗНЕС Online»

«ЧЕСНЕ коров'яче» ПО-ЧЕСНОМУ захоплює ПОЛИЦІ «Бахетле»

За традицією окремий блок ми присвячуємо молочної продукції, виробники в сегменті якої ведуть, мабуть, найзапекліші цінові баталії.

Спочатку про ситуацію на полицях «Магніту». Тут молоко жирністю 2,5% в асептичній упаковці від ТОВ «Агросила-Молоко» залишилося, на перший погляд, при своїх 56,9 рубля за упаковку. Але є нюанс: упаковка ця нема на 0,9 літра, а на 900 г, що відповідає всього лише 0,875 літра. А значить, повний цінник стандартно розфасованої продукції складе 58,5 рубля - прихований зростання на 1,6 рубля.

Кращим пропозицією від «федералів» виявилася «Добра корівка» (але не в асептичному пакеті, а в жорсткій упаковці з клапаном). Її 53,9 рубля за упаковку об'ємом 0,924 л, відповідно, дають нам 52,5 рубля за 0,9 літра, що на 12,6 рубля дорожче самого вигідного червневого пропозиції. Додамо, що за два дні до нашої контрольної закупівлі в бюджетному супермаркеті проходила акція «-50%» на молоко «Будиночок в селі», що провокує на сакраментальне: «Дайте дві!».

Тепер про молочні ріки мережі Латипова. Кращий варіант по вершковому маслу жирністю 72,5% залишається за «Зеленодольськ молочним комбінатом» і його «Дуже важливою коровою» - 388,3 рубля за кілограм (або 69,9 рубля за 180 грамів). Це приблизно на 56 рублів дешевше червневого і на 106 рублів (!) Дешевше торішнього пропозиції. З початку наших спостережень менше вершкове масло коштувало тільки в березні 2015 року - 360 рублів за кіло.

Виробники молочної продукції ведуть, мабуть, найзапекліші цінові баталії Фото: «БІЗНЕС Online»

Ми відзначили дуже високу активність наших башкирських сусідів, бренду «Чесне коров'яче» . Поступившись в номінації масла жирністю 72,5%, він виставив цінник 79,9 рубля за пачку вершкового масла 82,5% жирності - і тут виявився кращим. Також башкири виставили цінник в 41,9 рубля на молоко 2,5% в асептичній упаковці - вигідніше, ніж в «Магніт» (якщо не брати до уваги рідкісні, але влучні розпродажі «-50%»).

Складаючи кошик «Бахетле», ми купуємо молоко 3,2% жирності в жорсткій упаковці з клапаном об'ємом 1 літр. Тут кращим виявилося знову-таки «Чесне коров'яче» з дійсно чесним літром за 63,9 рубля - на рубль більше, ніж три місяці тому, і майже на п'ятірку більше, ніж у вересні 2017 го.

А ось «Будиночок в селі», хоча і був «підсвічений» жовтим (59,9 рубля), за обсягом склав лише 0,925 літра - тобто 64,8 рубля за літр. Ідентичну ціну відразу за чесний літр привласнили продукції марки «Савушкін» з Білорусі; правда, жирність молока виявилася не 3,2%, а 3,1%. Чи справді це оригінальне молоко наших сусідів по митному союзу або до нас дійшли ті самі обсяги, що перевищують власне білоруське виробництво, про яких говорив на початку року президент національної спілки виробників молока «Союзмолоко» Айрат Хайруллін, - питання відкрите. Але, принаймні, викручуватися з ємністю пачок білоруси не стали.

Залишається додати, що раніше утримували чемпіонські позиції «Просто молоко» від місцевого виробника «Агросила-Молоко» цього разу розщедрився тільки на 69,9 рубля за 0,97 літра. Це відповідає 72,1 рубля за літр - на 8,2 рубля дорожче, ніж «Чесне коров'яче».

Як бачимо, третій квартал швидше радував покупців продуктовими цінами, ніж засмучував. Однак неприємності вже на горизонті. Як ми пам'ятаємо, з 1 січня 2019 року зі 18% до 20% підвищиться ставка ПДВ. Це призведе до подорожчання все товарів, зокрема продовольчих - на 5-10% продуктів (по найбільш реалістичним прогнозам). Причому закладати підвищену ставку ПДВ деякі виробники вже завчасно почали, а в четвертому кварталі переписувати цінники почнуть масово - з цим не сперечається навіть Центробанк. Що ж, в нашому наступному огляді ми подивимося, чи виправдаються ці очікування.

Кошик «Магніт» Продукт Вид Вага, кг (Обсяг, л) Ціна 23 сен_17, руб. Ціна 23 дек_17, руб. Ціна 21 іюн_18, руб. Ціна 22 сен_18, руб. Абсолютна зміна 22 вересня до 21 червня 18, руб. Відносне зміна 22 вересня до 21 червня 18,% Відносне зміна 22 вересня 18 до 23 грудня 17,% Відносне зміна 22 вересня 18 до 23 вересня липня 17,% Капуста Білокачанна 1 9.9 10.8 39.9 16.3 -23.6 -59.1 50.9 64.6 Кава сублімований розчинний ( Nescafe Gold) 0.15 196 199 379.9 158 -221.9 -58.4 -20.6 -19.4 Картопля Місцевий 1 14.5 23.8 35.7 18.4 -17.3 -48.5 -22.7 26.9 Майонез Провансаль 67% 0.8 99 65.4 96.7 79.8 -16.9 -17.5 22 -19.4 Олія соняшникова рафінована дезодорована 0.9 47.9 47.1 52.9 47.9 -5 -9.5 1.7 0 Курка Стегно курчати бройлера охолоджене 1 133 129.6 119 109.9 -9.1 -7.6 -15.2 -17.4 Рис Рис круглозерний 0.8 34.7 31 30.9 29.9 -1 -3.2 -3.5 -13. 8 Гречка Крупа гречана ядриця "Екстра" 0.8 34.8 24.2 19.3 18.9 -0.4 -2.1 -21.9 -45.7 Банани Свіжі 1 53.8 55.6 55.9 54.9 -1 -1.8 -1.3 2 Хліб Сільський 0.65 24.4 27.9 23.9 23.9 0 0 -14.3 -2

Натісніть на таблицю, щоб скачать Повністю

Кошик «Бахетле» Продукт Вид Вага, кг (Обсяг, л) Ціна 23 сен_17, руб. Ціна 24 дек_17, руб. Ціна 21 іюн_18, руб. Ціна 22 сен_18, руб. Абсолютна зміна 22 вересня до 21 червня 2018, руб. Відносне зміна 22 вересня до 21 червня 2018,% Відносне зміна 22 вересня 2018 до 24 грудня 2017,% Відносне зміна 22 вересня 2018 до 23 вересня липня 2017,% Картопля Місцевий 1 16.5 17.9 33.9 13.9 -20 -59 -22.3 -15.8 Кетчуп 100 % натуральний преміум 0.35 49 46 66.2 49.9 -16.3 -24.6 8.5 1.8 Пельмені з бараниною 1 411 349 419 359 -60 -14.3 2.9 -12.7 Банани 1 59.9 69.9 69.9 59.9 -10 -14.3 -14.3 0 Масло вершкове Вищий сорт, жирн. 72,5% 1 494.4 471.7 443.9 388.3 -55.6 -12.5 -17.7 -21.5 Рис Довгозерний пропарений 0,75-0,9 69.4 69.4 69.4 63.7 -5.7 -8.2 -8.2 -8.2 Вино Каберне, кр. п / солодке 0.7 295 199 199.9 189 -10.9 -5.5 -5 -35.9 Яйце добірне С0 92.7 69 65.8 62.9 -2.9 -4.4 -8.8 -32.1 Ковбаса Сиро-копчена 1 1087 1108 1108.3 1069 -39.3 -3.5 -3.5 -1.7 Чай Пакетований (25 шт.) 0.05 74 69.9 69.5 68 -1.5 -2.2 -2.7 -8.1

Натісніть на таблицю, щоб скачать Повністю